かくゆう、【AllaPace】のグリーン達も、
まあ〜、元気元気！
オリーブはぐんぐん伸びてくるし、
いつもより、レモンの花も早く咲きそうです。
若芽やレモンの花のつぼみをみて、
コロナで、どんより暗い気持ちも
ちょっと明るくなりました。
2021年04月17日
どんどん育ってます
今年、桜が咲くのも早かったですね。
かくゆう、【AllaPace】のグリーン達も、
まあ〜、元気元気！
オリーブはぐんぐん伸びてくるし、
いつもより、レモンの花も早く咲きそうです。
若芽やレモンの花のつぼみをみて、
コロナで、どんより暗い気持ちも
ちょっと明るくなりました。
かくゆう、【AllaPace】のグリーン達も、
まあ〜、元気元気！
オリーブはぐんぐん伸びてくるし、
いつもより、レモンの花も早く咲きそうです。
若芽やレモンの花のつぼみをみて、
コロナで、どんより暗い気持ちも
ちょっと明るくなりました。
2021年04月08日
テイクアウト営業いたします【4月5日より】
まん延防止等重点措置の適用に伴い、
諸事情を鑑みまして、【AllaPace】では
テイクアウトのみの営業とさせて頂きます。
ご不便をお掛け致しますが、
何卒よろしくお願い申し上げます。
【テイクアウトのみ】
【4月5日から5月5日まで】
【17時から20時まで】
なお、今後、営業時間等の変更の可能性がございます。
変更の際は、その都度、お知らせいたします。m(__)m
諸事情を鑑みまして、【AllaPace】では
テイクアウトのみの営業とさせて頂きます。
ご不便をお掛け致しますが、
何卒よろしくお願い申し上げます。
【テイクアウトのみ】
【4月5日から5月5日まで】
【17時から20時まで】
なお、今後、営業時間等の変更の可能性がございます。
変更の際は、その都度、お知らせいたします。m(__)m
2021年04月05日
営業時間短縮のお知らせ【4月】
まん延防止等重点措置をうけまして
下記の期間、営業時間短縮いたします。
【4月5日から5月5日まで】
【閉店時間 20時】
【アルコール類のご提供 19時まで】
なお、時短期間や閉店時間は、今後変更される可能性がありますので、
その都度お知らせしたいと思います。
ご不便をお掛け致しますが、よろしくお願い致します。
下記の期間、営業時間短縮いたします。
【4月5日から5月5日まで】
【閉店時間 20時】
【アルコール類のご提供 19時まで】
なお、時短期間や閉店時間は、今後変更される可能性がありますので、
その都度お知らせしたいと思います。
ご不便をお掛け致しますが、よろしくお願い致します。
2021年04月02日
【Greek Wine Fair】4月
2021年は！！
ギリシャワインをテーマに！！
【Greek Wine Fair】を！！！！
ギリシャワインは、日本ではあまり知られていませんが、
世界的に注目され高い評価を受けています。
そんなギリシャワインをじっくり味わって頂きたいと思い、
これぞ！というギリシャワインを選びました!!
もちろん、私たちが激押しするギリシャワインに
ベストマッチのギリシャ料理もご用意いたします。＼(^o^)／
ということで、【Greek Wine Fair】4月は！！
【ロゼワイン／ミューゼス・ナイン】と
【タコと白いんげん豆のオーブン焼き】ですっ！
◆ミューゼス・ナイン
グラス￥900 1/2グラス￥450
ギリシャでは、ロゼワインがよく飲まれます。
きりっとした辛口のものが多く、
お肉にもお魚にも合わせやすいので選ばれるようです。
さて、ロゼワインを作る方法をご存じでしょうか。
4つの方法があるんです。
まず赤ワインのブドウを使い、途中で皮を取り除く方法。
赤ワイン特有のタンニンや、赤い色の濃淡を調節できます。
次は、赤ワインのブドウの果汁だけを使い、
ほんのり残っている皮の成分で白をつける方法。
この方法で作ると、ほんのり薄いピンク色になります。
そして、赤ワインと白ワインのブドウを両方使う方法。
それぞれの皮の色がうまくロゼらしい色を作り出します。
最後が、ピンクスキンといわれる、ピンク色の皮のブドウで作る方法。
ギリシャでは、モスホフィレロという固有品種がピンクスキンのブドウです。
今月ご紹介するロゼワインはミューゼス・ナイン。
1番目の方法、途中で皮を取り除く方法で作られています。
ロゼらしい美しいピンク色のワインで、
赤ワイン用のブドウ、シラー80%、ムフタロ20%を使用。
ムフタロは、ギリシャの固有品種の中でも特に珍しい品種です。
こうして作られたミューゼス・ナインの味わいは、
イチゴのような上品な香りのすっきりした辛口。
ペアリングでご用意しているメニュー以外の
お料理にもよく合います。ご賞味ください。(^^)
◆タコと白いんげん豆のオーブン焼き ￥1100
ギリシャはちょうど復活祭(イースター)の前の
4週間の断食期間中です。
この断食期間には、お肉や赤身の魚は食べられません。
代わりに、イカ、タコ、エビといったシーフードと
植物性たんぱく質の豆類はＯＫ！
そこで、ロゼワインにぴったり！
タコと白いんげん豆のお料理をご用意しました♪(≧▽≦)
日本も4月といえば桜の季節☆彡
ピンクのロゼワインと、ギリシャの春の味覚を、
ぜひお召し上がりください。(^^)/
ギリシャワインをテーマに！！
【Greek Wine Fair】を！！！！
ギリシャワインは、日本ではあまり知られていませんが、
世界的に注目され高い評価を受けています。
そんなギリシャワインをじっくり味わって頂きたいと思い、
これぞ！というギリシャワインを選びました!!
もちろん、私たちが激押しするギリシャワインに
ベストマッチのギリシャ料理もご用意いたします。＼(^o^)／
ということで、【Greek Wine Fair】4月は！！
【ロゼワイン／ミューゼス・ナイン】と
【タコと白いんげん豆のオーブン焼き】ですっ！
◆ミューゼス・ナイン
グラス￥900 1/2グラス￥450
ギリシャでは、ロゼワインがよく飲まれます。
きりっとした辛口のものが多く、
お肉にもお魚にも合わせやすいので選ばれるようです。
さて、ロゼワインを作る方法をご存じでしょうか。
4つの方法があるんです。
まず赤ワインのブドウを使い、途中で皮を取り除く方法。
赤ワイン特有のタンニンや、赤い色の濃淡を調節できます。
次は、赤ワインのブドウの果汁だけを使い、
ほんのり残っている皮の成分で白をつける方法。
この方法で作ると、ほんのり薄いピンク色になります。
そして、赤ワインと白ワインのブドウを両方使う方法。
それぞれの皮の色がうまくロゼらしい色を作り出します。
最後が、ピンクスキンといわれる、ピンク色の皮のブドウで作る方法。
ギリシャでは、モスホフィレロという固有品種がピンクスキンのブドウです。
今月ご紹介するロゼワインはミューゼス・ナイン。
1番目の方法、途中で皮を取り除く方法で作られています。
ロゼらしい美しいピンク色のワインで、
赤ワイン用のブドウ、シラー80%、ムフタロ20%を使用。
ムフタロは、ギリシャの固有品種の中でも特に珍しい品種です。
こうして作られたミューゼス・ナインの味わいは、
イチゴのような上品な香りのすっきりした辛口。
ペアリングでご用意しているメニュー以外の
お料理にもよく合います。ご賞味ください。(^^)
◆タコと白いんげん豆のオーブン焼き ￥1100
ギリシャはちょうど復活祭(イースター)の前の
4週間の断食期間中です。
この断食期間には、お肉や赤身の魚は食べられません。
代わりに、イカ、タコ、エビといったシーフードと
植物性たんぱく質の豆類はＯＫ！
そこで、ロゼワインにぴったり！
タコと白いんげん豆のお料理をご用意しました♪(≧▽≦)
日本も4月といえば桜の季節☆彡
ピンクのロゼワインと、ギリシャの春の味覚を、
ぜひお召し上がりください。(^^)/
2021年04月01日
営業時間短縮のお知らせ【4月】
◆営業時間短縮
大阪市内の飲食店は、3月から引き続いて時短要請がございます。
時短要請を受けまして、 4月1日から21日まで
閉店時間を変更致します。
【閉店時間 21時】
【アルコール類のご提供 20時30分まで】
◆メニューの変更
>閉店時間が早くなりましたため、
フードメニューの内容を変更いたします。
メニューの入れ替わりがありますので、
ご理解のほど、よろしくお願い致します。
◆テイクアウト
下記の6品のメニューを テイクアウトでもご提供致します。
フェタチーズ＆オリーブ ￥680
ピタパン ￥250
ビーツのヨーグルト和え ￥780
ムサカ ￥1280
ラム肉のソテー ￥1680
ユベチ ￥1480
以上、ご不便をお掛け致しますが、
よろしくお願い致します。m(__)m
大阪市内の飲食店は、3月から引き続いて時短要請がございます。
時短要請を受けまして、 4月1日から21日まで
閉店時間を変更致します。
【閉店時間 21時】
【アルコール類のご提供 20時30分まで】
◆メニューの変更
>閉店時間が早くなりましたため、
フードメニューの内容を変更いたします。
メニューの入れ替わりがありますので、
ご理解のほど、よろしくお願い致します。
◆テイクアウト
下記の6品のメニューを テイクアウトでもご提供致します。
フェタチーズ＆オリーブ ￥680
ピタパン ￥250
ビーツのヨーグルト和え ￥780
ムサカ ￥1280
ラム肉のソテー ￥1680
ユベチ ￥1480
以上、ご不便をお掛け致しますが、
よろしくお願い致します。m(__)m
2021年03月26日
2021年3月のギリシャについて
日本も緊急事態宣言解除後、
時短営業要請は続き、3月末日だったのが、
4月21日に延長と、なかなか全面解除にはならない状況です。
3月に入ってから、日本も一日平均の感染者数が1500人ですが、
ギリシャは、一日平均の感染者数は2500人です。
日本よりも1000人も多いっ！！
って思いましたが、ヨーロッパの中では少ない方です。
フランスなんて、一日平均の感染者数33000人ですから。
さて、今のギリシャのコロナ対策はこちら。
Greece Japan.com
ギリシャ・新型コロナウイルス感染症状況より
https://www.greecejapan.com/jp/?p=68461
=============================
2021年3月19日（金）
1. 外出は毎日午前5時から夜9時までに制限
2. 3月22日（日）からヘアサロン・理容、ネイルサロン等が営業再開
3. 屋外の古代遺跡が営業再開、同時に3人まで入場可
4. 公立公園が営業再開、同時に3人まで入場可。但し同居の家族については3人以上でも可
5. 教会は3月21・25・26日のギリシャ正教の祝日は開場、入場の上限20人まで
6. 海岸沿いの都市に限り、商業的漁業を除く一般の釣り等を許可
=============================
16日から2週間、学校も閉鎖になっており、
2021年2月8日以降、一部の例外を除き、日本居住者のギリシャ入国は原則拒否です。
下記サイトから、最新のギリシャの感染者数を確認できます。
◆REUTER
https://graphics.reuters.com/world-coronavirus-tracker-and-maps/ja/countries-and-territories/greece/
◆GOOGLE ギリシャ 感染者数
https://www.google.com/search?q=%E3%82%AE%E3%83%AA%E3%82%B7%E3%83%A3+covid&rlz=1C1SNJF_jaJP792JP792&oq=%E3%82%AE%E3%83%AA%E3%82%B7%E3%83%A3&aqs=chrome.1.69i57j69i59l3j69i61l2j69i65j69i61.2852j0j7&sourceid=chrome&ie=UTF-8
時短営業要請は続き、3月末日だったのが、
4月21日に延長と、なかなか全面解除にはならない状況です。
3月に入ってから、日本も一日平均の感染者数が1500人ですが、
ギリシャは、一日平均の感染者数は2500人です。
日本よりも1000人も多いっ！！
って思いましたが、ヨーロッパの中では少ない方です。
フランスなんて、一日平均の感染者数33000人ですから。
さて、今のギリシャのコロナ対策はこちら。
Greece Japan.com
ギリシャ・新型コロナウイルス感染症状況より
https://www.greecejapan.com/jp/?p=68461
=============================
2021年3月19日（金）
1. 外出は毎日午前5時から夜9時までに制限
2. 3月22日（日）からヘアサロン・理容、ネイルサロン等が営業再開
3. 屋外の古代遺跡が営業再開、同時に3人まで入場可
4. 公立公園が営業再開、同時に3人まで入場可。但し同居の家族については3人以上でも可
5. 教会は3月21・25・26日のギリシャ正教の祝日は開場、入場の上限20人まで
6. 海岸沿いの都市に限り、商業的漁業を除く一般の釣り等を許可
=============================
16日から2週間、学校も閉鎖になっており、
2021年2月8日以降、一部の例外を除き、日本居住者のギリシャ入国は原則拒否です。
下記サイトから、最新のギリシャの感染者数を確認できます。
◆REUTER
https://graphics.reuters.com/world-coronavirus-tracker-and-maps/ja/countries-and-territories/greece/
◆GOOGLE ギリシャ 感染者数
https://www.google.com/search?q=%E3%82%AE%E3%83%AA%E3%82%B7%E3%83%A3+covid&rlz=1C1SNJF_jaJP792JP792&oq=%E3%82%AE%E3%83%AA%E3%82%B7%E3%83%A3&aqs=chrome.1.69i57j69i59l3j69i61l2j69i65j69i61.2852j0j7&sourceid=chrome&ie=UTF-8
2021年03月25日
なんと200周年のギリシャ
今日3月25日は、ギリシャの独立記念日です。
それも独立200周年の節目を迎えました。
1821年3月25日
約400年間に及ぶオスマントルコの支配から、
ギリシャは独立を勝ち取りました。
もちろん、独立記念日は祝日で、
アテネの国会議事堂の前では、大規模な式典が執り行われます。
いつも国会議事堂を警護している、
民族衣装の衛兵さん「エヴゾネス兵」を先頭に、
軍隊や警察や消防隊などが行進していきます。
ですが、現在はコロナウイルス対策で、
いろんな規制がありますので、
大きい式典はないかもしれません。
例年でしたら、ギリシャ各地では、伝統的民族衣装で着飾った
子供たちのパレードなども行われます。
独立記念日について詳しく書いておられるブログです。
⇒ ◆ギリシャ独立記念日のあれこれ
http://tabimap.net/gr/?p=133
それも独立200周年の節目を迎えました。
1821年3月25日
約400年間に及ぶオスマントルコの支配から、
ギリシャは独立を勝ち取りました。
もちろん、独立記念日は祝日で、
アテネの国会議事堂の前では、大規模な式典が執り行われます。
いつも国会議事堂を警護している、
民族衣装の衛兵さん「エヴゾネス兵」を先頭に、
軍隊や警察や消防隊などが行進していきます。
ですが、現在はコロナウイルス対策で、
いろんな規制がありますので、
大きい式典はないかもしれません。
例年でしたら、ギリシャ各地では、伝統的民族衣装で着飾った
子供たちのパレードなども行われます。
独立記念日について詳しく書いておられるブログです。
⇒ ◆ギリシャ独立記念日のあれこれ
http://tabimap.net/gr/?p=133
2021年03月07日
2021年最初のライブです！
【AllaPace】今年最初のライブです！！
今回はトルコの弦楽器サズの演奏と
ベリーダンスのコラボレーション☆彡
華やかなライブになりそうな予感です。(^^)
ぜひ、ギリシャ料理を食べながら、
華麗なる地中海の音楽をお聴きください。
ご予約はお電話で☆彡
TEL 06-6453-1153
*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*
【Mediterranean Night】
3月13日土曜日18:00〜 投げ銭制
◆サズ演奏
藤井良行さん
セファ・シムシェイクさん
◆ベリーダンス
栗田茜さん
*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*
今回はトルコの弦楽器サズの演奏と
ベリーダンスのコラボレーション☆彡
華やかなライブになりそうな予感です。(^^)
ぜひ、ギリシャ料理を食べながら、
華麗なる地中海の音楽をお聴きください。
ご予約はお電話で☆彡
TEL 06-6453-1153
*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*
【Mediterranean Night】
3月13日土曜日18:00〜 投げ銭制
◆サズ演奏
藤井良行さん
セファ・シムシェイクさん
◆ベリーダンス
栗田茜さん
*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*
2021年03月02日
【Greek Wine Fair】3月
2021年は！！
ギリシャワインをテーマに！！
【Greek Wine Fair】を！！！！
ギリシャワインは、日本ではあまり知られていませんが、
世界的に注目され高い評価を受けています。
そんなギリシャワインをじっくり味わって頂きたいと思い、
これぞ！というギリシャワインを選びました!!
もちろん、私たちが激押しするギリシャワインに
ベストマッチのギリシャ料理もご用意いたします。＼(^o^)／
ということで、【Greek Wine Fair】3月は！！
【アヨルギティコ】と【ラムのグリル】ですっ！
◆アヨルギティコ グラス￥900 1/2グラス￥450
ネメアが誇る固有品種アヨルギティコは、
色が濃く、ほどよくタンニンが効いた赤ワインになるブドウです。
基本は酸味が少なく、スパイシーな味わいですが、
醸造の仕方によって、様々な味わいを生み出すことのできる、
大変ポテンシャルの高いブドウでもあります。
また、ネメア地方で作られたアヨルギティコ100%の赤ワインは、
ネメアにゆかりのあるギリシャの英雄ヘラクレスにちなみ、
特別に「ヘラクレスの血」と呼ばれます。
そんな「ヘラクレスの血」としてご紹介するのが、
ネメア・エルゴです！！
ネメアでも評価の高いワイナリー、ランティディスが生み出しました。
アヨルギティコらしいタンニンとナツメグなどのスパイスの
味わいがする、ミディアムフルの赤ワインです。
◆ラムのグリル、
ザクロソースとメリジャノサラダ添え ￥1880
アヨルギティコに合わせるべしと言わんばかりの一品☆彡(#^^#)
ラム肉のロースをグリルしました。
盛り合わせましたのは、ナスのピューレ、メリジャノサラダと、
ザクロを使った特製ソースです。
ラム肉につけて召し上がって頂くとさらに味わいが広がります。
そして、なにより「ヘラクレスの血」との相性もバツグン！！
ぜひお召し上がりください。(^^)/
ギリシャワインをテーマに！！
【Greek Wine Fair】を！！！！
ギリシャワインは、日本ではあまり知られていませんが、
世界的に注目され高い評価を受けています。
そんなギリシャワインをじっくり味わって頂きたいと思い、
これぞ！というギリシャワインを選びました!!
もちろん、私たちが激押しするギリシャワインに
ベストマッチのギリシャ料理もご用意いたします。＼(^o^)／
ということで、【Greek Wine Fair】3月は！！
【アヨルギティコ】と【ラムのグリル】ですっ！
◆アヨルギティコ グラス￥900 1/2グラス￥450
ネメアが誇る固有品種アヨルギティコは、
色が濃く、ほどよくタンニンが効いた赤ワインになるブドウです。
基本は酸味が少なく、スパイシーな味わいですが、
醸造の仕方によって、様々な味わいを生み出すことのできる、
大変ポテンシャルの高いブドウでもあります。
また、ネメア地方で作られたアヨルギティコ100%の赤ワインは、
ネメアにゆかりのあるギリシャの英雄ヘラクレスにちなみ、
特別に「ヘラクレスの血」と呼ばれます。
そんな「ヘラクレスの血」としてご紹介するのが、
ネメア・エルゴです！！
ネメアでも評価の高いワイナリー、ランティディスが生み出しました。
アヨルギティコらしいタンニンとナツメグなどのスパイスの
味わいがする、ミディアムフルの赤ワインです。
◆ラムのグリル、
ザクロソースとメリジャノサラダ添え ￥1880
アヨルギティコに合わせるべしと言わんばかりの一品☆彡(#^^#)
ラム肉のロースをグリルしました。
盛り合わせましたのは、ナスのピューレ、メリジャノサラダと、
ザクロを使った特製ソースです。
ラム肉につけて召し上がって頂くとさらに味わいが広がります。
そして、なにより「ヘラクレスの血」との相性もバツグン！！
ぜひお召し上がりください。(^^)/
2021年03月01日
３月の営業時間短縮のお知らせ
今日から3月です♪
では、ギリシャ語の月初めのご挨拶！
Καλό μήνα!（カロ・ミナ）
さて、緊急事態宣言は解除となりましたが、
大阪市内の飲食店に対しまして、
続けて時短営業の要請がございますため、
【３月１日から２１日まで】
閉店時間 ２１時
酒類のご提供 ２０時半
ご来店の皆様には、ご不便をお掛け致しますが、
何卒、よろしくお願い致します。m(__)m
では、ギリシャ語の月初めのご挨拶！
Καλό μήνα!（カロ・ミナ）
さて、緊急事態宣言は解除となりましたが、
大阪市内の飲食店に対しまして、
続けて時短営業の要請がございますため、
【３月１日から２１日まで】
閉店時間 ２１時
酒類のご提供 ２０時半
ご来店の皆様には、ご不便をお掛け致しますが、
何卒、よろしくお願い致します。m(__)m
